İrmik Helvası Tarifi

Pratik Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Pratik Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Sıradaki irmik helvası tarifi Melike hanımdan. Kendisinin deyimiyle, akşamları hazırda birşey yokken hızlıca hazırlayabildiği ve çocuklarının beğenerek yediği pratik bir tarif. Aynı zamanda sütlü olması nedeniyle de besleyici. Hadi şimdi pratik sütlü irmik helvası nasıl yapılır okuyalım.

Pratik Sütlü İrmik Helvası Tarifi için Kullanılacak Malzemeler

Yarım kilo irmik
5 çorba kaşığı margarin
Yarım litre süt
Yarım kilo toz şeker
1 kahve fincanı çam fıstığı

1- Çam fıstığını, irmiği ve margarini bir tencereye koyarak ağır ateşte karıştırarak kavuralım. Tahta kaşık kullanmakta fayda var. Aynı zamanada ateşin harlı olmamasına dikkat edelim, yoksa irmiğimiz ve fıstıklarımız yanabilir. Bu şekile, fıstıklar pembeleşinceye kadar yaklaşık yarım saat kavurmayı sürdürelim.
2- Kavurma işlemi bitince ateşi olabilecek en kısık seviyeye getirelim ve soğuk halde hazırda beklettiğimiz sütümüzü tencere boşaltarak karıştıralım. 10 dakika kadar bu halde kısık ateşte bekletelim.
3- Ardından şekerimizi ekleyerek bir iki karıştıralım ve tenceremizin kapağını kapayarak 20 - 25 dakika demlenmeye bırakalım.
4- Sütlü irmik helvamız iyice demlenip taneleşince ılık olarak servis edelim.